Аппарат для приготовления пончиков СИКОМ ПРФ-11/900D (D36)

Аппарат для приготовления пончиков СИКОМ ПРФ-11/900D (D36) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Оснащён одной ванной и делителем-дозатором. Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Ванна имеет кольцевое движение фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Привод дозатора пончиковго аппарат оснащён счётчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.

• максимальная производительность дрожжевых пончиков — 350 шт/час;
• максимальная производительность смесевых пончиков — 400 шт/час;
• масса пончика — от 35 до 55 грамм;
• вместимость фритюрной ванны — 16 литров;
• вместимость бункера дозатора — 7 л;
• время разогрева — не более 20 минут;
• в комплекте — плунжерная пара диаметром 36 мм;
• электромеханическая панель управления;
• дополнительная опция — плунжерная пара диаметром 30 и 40 мм;
• изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
• делитель-дозатор выполнен из пищевого алюминиевого сплава;
• поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 5,15 кВт;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 1200х550х600 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 1260х510х470 мм;
• вес — 30 кг;
• вес брутто — 44 кг.