Пароконвектомат бойлерного типа ABAT ПКА 6-2/3П

Пароконвектомат ABAT ПКА 6-2/3П предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. 

• количество уровней — 6;
• тип гастроёмкостей — GN 2/3 (325×354 мм);
• напряжение — 220 В;
• мощность — 5,2 кВт;
• количество воздушных ТЭНов — 1;
• количество ТЭНов парогенератора — 2;
• температурный щуп;
• возможность записи — до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе;
• бойлерный тип (встроенный парогенератор);
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура);
• лёгкость в обслуживании;
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи;
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери;
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
• система закрывания двери «свободные руки» — дверь легко можно закрыть одним движением руки;
• лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери;
• камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания;
• внутренняя подсветка камеры;
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды);
• высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления;
• таймер — от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
• реверсивный вентилятор, 1 скорость;
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим;
• режим конвекции — от +30 до +270 °С;
• конвекция + пар — от +30 до +250 °С;
• режим парообразования — до +100 °С;
• пар при низких температурах — от +30 до +98 °С;
• разогрев с паром — от +30 до +160 °С;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 555х708х735 мм;
• вес — 65 кг.