ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL05DY0L

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DY0L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд.

• количество уровней — 5;
• вместимость гастроёмкостей — 5;
• максимальная температура приготовления — 270 °С;
• конвекционное приготовление — от +30 до +270 °С;
• X ECOSYSTEM (технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень) — от +30 до +230 ºС;
• пар — от +35 до +130 ºС;
• X DRY (инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда — от +30 до +260 ºС;
• приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE;
• автоматическая программа чистки в ночное время;
• автоматическое охлаждение;
• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу;
• распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL;
• цифровая регулировка инжекции воды;
• возможность готовки в ночное время;
• многоточечный термощуп X CORE;
• наружный разъём для второго термощупа;
• режим продолжения работы до выключения;
• единица измерения температуры °F или °C;
• система лёгкой очистки внутреннего стекла;
• X REVERSE — Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства;
• X SAFE — Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закалённого стекла
• размер гастроёмкостей — GN1/1;
• расстояние между уровнями — 70 мм;
• элетронный блок управления;
• напряжение — 380/220 В;
• мощность — 10,5 кВт;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 867х826х772 мм;
• вес — 78 кг.