Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 S

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 S — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.

Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1111 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

• количество уровней — 11 размером 1/1 GN;
• расстояние между направляющими — 68 мм;
• механическая панель управления;
• 2 вентилятора с реверсом;
• 5 уровней подачи пара;
• таймер — от 10 до 120 минут;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 15,4 кВт;
• камера выполненная из нержавеющей стали AISI-304;
• регулируемые петли на дверце;
• охлаждаемая дверца;
• температура — от +100 до +275 °С;
• прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
• габаритные размеры — 730x855x1130 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 788x903x1276 мм;
• вес — 114 кг;
• вес брутто — 154 кг.