Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 TS

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 TS — пароконвектомат линейки Millennial Touch Screen Cooking. Оптимальное сочетание надёжности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запечённая паста, буженина, запечённая рыба, цыплята — все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1111 TS не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

• количество уровней — 11 размером 1/1 GN;
• расстояние между направляющими — 68 мм;
• сенсорная touch screen панель управления 7″;
• 2 вентилятора с реверсом;
• 10 уровней подачи пара;
• охлаждаемая дверца;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 15,4 кВт;
• камера выполненная из нержавеющей стали AISI-304;
• охлаждаемая дверца;
• температура — от +30 до +270 °С;
• 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
• 40 предустановленных рецептов;
• 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических);
• автоматическая мойки в стандартной комплектации;
• система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
• мультиточечный термощуп;
• технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия; камеры;
• технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
• технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
• USB разъём для скачивания и загрузки рецептов;
• HACCP;
• WI-FI
• габаритные размеры — 730x849x1130 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 788x903x1276 мм;
• вес — 114 кг;
• вес брутто — 154 кг.