Печь конвекционная ABAT КЭП-6Э

Печь конвекционная ABAT КЭП-6Э предназначена для приготовления вторых блюд, гарниров, запеканок, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря компактным размерам и увеличенной вместительности рабочей камеры, конвекционная печь может быть установлена на кухнях как малых, так и крупных заведений общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• количество уровней — 6;
• расстояние между уровнями — 80 мм;
• размеры противня — 600х400 мм;
• максимальная температура внутри камеры — 270 °С;
• аварийный термовыключатель при +320 °С;
• внутренняя подсветка камеры;
• пароувлажнение — есть;
• способ подачи пара — автоматический;
• реверс — есть;
• панель управления — электромеханическая;
• дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;
• количество двигателей — 2;
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 6,5 кВт;
• подходящий расстоечный шкаф — ШРТ-12Э, ШРТ-12;
• габаритные размеры — 800х835х514 мм;
• вес — 60 кг.