ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT193

Печь конвекционная UNOX XFT 193 с пароувлажнением предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов и т.д.

• количество уровней — 4;
• в комплекте — 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit»;
• размер противня — 600х400 мм;
• противни в комплект не входят;
• механическое управление;
• камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами;
• освещение в камере посредством галогеновой лампы;
• ограничитель температуры для безопасности;
• открывание двери вручную сверху вниз;
• выпечка в режиме конвекции при температуре от +30 °C до +260 °C;
• выпечка в режиме конвекция + пар при температуре от +90 °C до +260 °C;
• технология STEAM.Plus — ручная подача пара;
• технология DRY.Plus™ — быстрое удаление влажности из камеры;
• расстояние между направляющими для противней — 75 мм;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 6,5 кВт;
• регулировка времени приготовления — от 0 до 60 минут;
• максимальная температура подключаемой воды +30 °C;
• максимальная электропроводность подключаемой воды — 150 мкС/см;
• давление подключаемой воды — от 150 до 600 кПа;
• температура окружающей среды — от +5 до +35 °C
• влажность окружающей среды — не более 70 %;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 800х770х509 мм;
• вес — 50,1 кг;
• вес брутто — 64,9 кг.