Печь коптильная KOCATEQ DSH S04

Печь коптильная KOCATEQ DSH S04 используется для осуществления горячего копчения мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыров и других продуктов. Устройство предназначено как для использования на предприятиях общественного питания, так и в домашних условиях.

• вид копчения — горячее;
• температурный режим — от +37 до +180 °С;
• количество уровней — 4;
• 4 пары направляющих для решётчатых полок размером — 390х320 мм;
• расстояние между направляющими — 90 мм;
• внутренние габариты рабочей камеры — 400х340х450 мм;
• аналоговый термостат и цифровой таймер — от 0 до 24 часов;
• термометр установлен на двери;
• два контура нагрева камеры коптильни с раздельным включением верхнего (500 Вт) и нижнего (500 Вт);
• Г-образный дымоход с регулируемым шибером предназначен для регулировки концентрации дыма в камере и дает возможность врезки в существующую систему отведения дыма;
• материал корпуса — нержавеющая сталь AISI-304;
• герметичная дверная прокладка из силикона;
• распашная дверь с теплоизоляцией с правой петлей;
• размер дымогенератора — 185х155х205 мм;
• 2 режима мощности работы дымогенератора — 0,5 кВт и 1,0 кВт;
• напряжение — 220В;
• мощность — 1 кВт;
• в комплекте — лоток и ёмкость для стекания и сбора жира, 4 крючка для подвешивания продуктов;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 490х400х940 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 460х510х820 мм;
• вес — 34 кг;
• вес брутто — 37 кг.