Плита индукционная INDOKOR IN5000S WOK

Плита индукционная INDOKOR IN5000S WOK предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля.
Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!

• температурный режим — от + 60 до + 240 °C;
• 10 уровней мощности — от 500 до 5000 Вт (500-1000-1500-2000-2500-3000-3500-4000-4500-5000);
• электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды;
• оборудование штекером питания не оснащено — для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А;
• максимально рекомендованная нагрузка — 40 кг;
• размер индукционной катушки — 26-27 см;
• поверхность WOK;
• диаметр конфорки — 300 мм;
• глубина — 70 мм;
• напряжение — 220 В;
• мощность — 5 кВт;
• сенсорное управление;
• LED-дисплей уровня мощности и температуры;
• материал корпуса —  нержавеющая сталь AISI 304;
• габаритные размеры — 398х515х198 мм;
• вес — 8,1 кг;
• вес брутто — 11 кг.