Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 WT

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 WT — профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования. Стильный дизайн, точная настройка параметров для вызревания — всё это собрано в одном продукте. Клиент может быть уверен в высоком качестве приобретаемого оборудования и получаемых стейков. Дизайн шкафа позволяет посетителям лично наблюдать процесс вызревания мяса и не оставит равнодушным даже искушенных гостей!

• общий объём — 146 л;
• полезный объём — 107 л;
• температурный режим — от +1 до +25 ºС;
• диапазон влажности — от 60% до 85%;
• напряжение — 220 В;
• мощность — 0,17 кВт;
• загрузка на одну полку — не более 20 кг;
• расстояние между направляющими 90 мм;
• точная регулировка влажности ;
• точная регулировка температуры;
• низкие массовые потери: при выдержке в говядина теряет около 8-10% в течение 4 недель, свинина прибл. 10-12% в течение 3 недель.
• качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
• автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
• оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь;
• универсальность:  можно также использовать для созревания ветчины, салями;
• корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали;
• функция дополнительного увлажнения;
• перевешиваемая дверь;
• УФ система;
• тачпад с LED подсветкой;
• белая LED подсветка внутри;
• запирается на ключ;
• комплектация — полка 1 шт., направляющая для крюков 1 шт., крюк 3 шт., поддон для гималайской соли 1 шт.;
• габаритные размеры — 605х600х865 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 655x680x915 мм;
• вес — 45 кг.