Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05 используется для быстрой заморозки продукта в правильном режиме, благодаря которому он не портится и сохраняет свои органолептические свойства. Быстрое охлаждение продукта в шкафах ICEMAKE позволяет сохранить свои первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.

• объём — 100 л;
• внутренние габариты — 610х410х410 мм;
• количество уровней — 5;
• расстояние между уровнями — 70 мм;
• используемые ёмкости — GN1/1 или 600х400 мм;
• охлаждение до температуры +3 °C — 23 кг за цикл;
• заморозка до температуры -18 °C — 12 кг за цикл;
• параметры внешней среды — температура до +43 °C и влажность до 65 %;
• отсутствие потери веса продукта;
• поддержание высоких органолептических значений продуктов, продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев;
• при оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру;
• напряжение — 220 В;
• мощность — 1,424 кВт;
• габаритные размеры — 750x740x870(900) мм;
• вес — 92 кг;
• вес брутто — 98 кг.