Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10

Аппарат шоковой заморозки VIATTO D10 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи. Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов.

• динамическая система охлаждения;
• функция автоматической оттайки;
• электронный блок управления;
• температура окружающей среды — до +38 °С;
• производительность цикла заморозки — 28 кг;
• температурный режим заморозки — от +70 до -18 °С;
• производительность цикла охлаждения — 40 кг;
• температурный режим охлаждения — от +70 до +3 °С;
• внутренний размер камеры — 660х640х870 мм;
• расстояние между уровнями — 70 мм;
• вместимость — 10 гастроёмкостей размером GN 1/1 или протвиней — 600х400 мм;
• наличие щупа;
• цифровой термометр;
• напряжение — 220 В;
• мощность — 1,5 кВт;
• габаритные размеры — 800х815х1645 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 900х900х1800 мм;
• вес — 150 кг;
• вес брутто — 178 кг.