Уважаемые партнёры! Предлагаем вам Шкаф расстоечный UNOX XLT195 по уникальной цене 39 990 руб.
Данное оборудование абсолютно новое, не эксплуатировалось, нарушена заводская упаковка, находится в выставочном зале компании RestoMag по адресу: г. Москва, ул. Промышленная, д. 11, стр. 2, офис 678.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195 предназначен для выдерживания тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно перед выпечкой. Для теста здесь создается определенная среда, что способствует восстановлению структуры дрожжевого теста и обеспечивает его разрыхление. Используется в небольших производствах, таких как кафе, рестораны, гостиницы. Не имеет самостоятельной панели управления и управляется от печи.
Совместимость:
- количество уровней – 8;
- используемые емкости — противень 600х400 мм;
- мaксимальная нагрузка на противень — 5 кг;
- расстояние между уровнями — 70 мм;
- температурный режим + 50 °С;
- шкаф должен быть подключено к водоснабжению (вентиль 3/4″);
- максимальная температура подключаемой воды — 30 °C;
- максимальная электропроводность подключаемой воды — 150 мкС/см;
- давление подключаемой воды — от 150 до 600 кПа;
- в комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами, кабель для подключения к конвекционным печам и 4 винта для фиксации;
- расстояние при установке — относительно стен не менее 50 мм, другого оборудования сбоку не менее 450 мм, сзади не менее 700 мм;
- используется при температуре окружающей среды — от 5 до 35 °C и влажности окружающей среды — не более 70 %;
- дополнительная опция — лист для выпечки;
- гарантийный срок – 12 месяцев;
- вес брутто — 41 кг.
Совместимость:
- конвекционная печь UNOX XFT 185;
- конвекционная печь UNOX XFT 188;
- конвекционная печь UNOX XFT 195;
- конвекционная печь UNOX XFT 199;
- конвекционная печь UNOX XFT 199L;
- конвекционная печь UNOX XFT 200;
- конвекционная печь UNOX XFT 200L